Pertraukikliai

Tia Mowry turi prieštaringą patarimą, kaip valdyti nerimą

„Pep Talk“ programoje „Bustle“ kalbasi su įžymybėmis apie tai, kaip atrasti švelnumą praradimo laikotarpiu. Šį mėnesį Tia Mowry pasakoja apie užimtumą kaip gynybos mechanizmą, fantastinę televiziją ir savo naują kulinarijos knygą..

Kai Tia Mowry mokėsi koledže, ji ir jos sesuo dvynė Tamera studijavo užsienyje Florencijoje. Vieną savaitgalį jie keltu plaukė į Sardinijos salą prie vakarinės Italijos pakrantės ir atsidūrė ant kalvos, nuo kurios atsiveria vaizdas į Viduržemio jūrą, valgė sūrį, alyvuoges ir ant grotelių keptą žuvį batų dėžės dydžio restorane. Mowry prisimena galvojęs: ar jie ką tik tai pagavo tiesiai iš vandenyno? Rinkti daržoves iš paslėpto sodo? Nuo tada ši akimirka liko su ja.

Mowry dalijasi šiuo prisiminimu savo naujoje kulinarijos knygoje, Greito pataisymo virtuvė , jos antroji po 2017 m Visiškai naujas tu . Jame siūlomi 65 receptai, kai kurie iš jų yra įkvėpti italų, pavyzdžiui, kreminiai Alfredo tipo makaronai ir įdaryta pesto vištiena. Kulinarijos knyga, kurios pavadinimas atspindi jos savaitinį „YouTube“ maisto gaminimo kanalą, Tia Mowry greitas pataisymas – žada skanų maistą, kurį lengva paruošti. Mowry taip pat skiria dalį knygos maisto pirkimo patarimams ir sandėliuko organizavimo idėjoms.

bedford street new york

Daugelį šių receptų motyvuoja tai, kaip aš, kaip dirbanti mama, naršau virtuvėje, pasakoja ji Bustle. Šie receptai yra apie praktiškumą ir mažiau netvarkos, todėl tai yra daug vakarienės ant lakštų ir vieno puodo patiekalai . Noriu paskatinti žmones įsitraukti į virtuvę, nesijausti priblokšti ir kurti prisiminimus apie maistą.

Praėjusiais metais, apdovanojimus pelnęs aktorius -Sesuo, sesuo, kas nors? - įtvirtino savo, kaip tikros renesanso moters, poziciją. Ji pradėjo vitaminų ir papildų liniją pavadinimu Anser , ruošiasi paleisti a virtuvės reikmenų linija, vadinama Spice , ir švenčia a daugiametis licencijavimo sandoris jos „YouTube“ serijai. (Nuo šio mėnesio per CLEO TV bus rodoma 80 serijų.)

Žemiau Mowry kalba su Bustle apie mokymąsi sulėtinti tempą, gnocchi gamybą nuo nulio ir Zen radimą chaotiškais metais.

Panašu, kad uždarymo metu buvote labai užsiėmęs. Ar tai jums buvo įveikos mechanizmas?

Daugelis žmonių karantino metu buvo pernelyg produktyvūs, beveik kaip gynybos mechanizmas. Aš buvau absoliučiai vienas iš tų žmonių, bet laikui bėgant sužinojau, kad būti neproduktyviam tam tikra prasme reiškia būti produktyviu. Išmokau atsipalaiduoti ir teikti pirmenybę rūpinimuisi savimi, nesvarbu, ar tai meditacija, miegas ar pasimėgavimas. raudono aksomo keksiukai . Kai pradėjau sutelkti dėmesį į tai, geriau supratau savo kasdienybę, todėl jaučiausi mažiau nerimastingas.

Ar namuose buvo sidabrinių to meto pamušalų?

Didžiausias teigiamas dalykas buvo kokybiško laiko praleidimas su šeima. Iki 2020 m. niekada nebuvau su jais tiek laiko iš eilės. Buvo tiek daug rūpinimosi savimi, gydymo ir gilesnio bendravimo su vyru ir vaikais. Esu labai mėgstantis, bet rūpintis savimi svarbu, jei nori ir toliau daryti tai, kas tau patinka. Pandemija padėjo man susirasti šį šokį ir dabar galiu drąsiai teigti, kad viską valdau.

Ar praėjusiais metais susikūrėte naujų pomėgių?

aš padariau gnocchi nuo nulio , o tai buvo daug lengviau nei tikėjausi. Norėjau daugiau išmokti dirbti su miltais, nes jie gali būti labai subtilūs, todėl nusprendžiau pasinerti į gnocchi, ir buvo skanu.

Bandydami ir iš naujo bandydami savo kulinarijos knygos receptus, ar kada nors susirgote virtuve?

rašalo dėmės testo atsakymai

Tai nesijautė kaip darbas! Nors mielių ir miltų rasti nepavyko dėl maisto trūkumas . Į maistą, gaminimą ir buvimą virtuvėje visada žiūrėjau kaip į vienytojus. Taip aš užaugau. Tiesą sakant, mano vyras [ Cory Hardrictas ] ir aš ką tik kalbėjau apie Padėkos dieną, o jis pasakė: „Padėkos vakarienę rengei pastaruosius penkerius ar šešerius metus“. Leisk man, kad mano teta nusileistų ir gamintų visiems. Sakiau, kad viskas gerai, kol galiu pagaminti tris ar keturis patiekalus. Jis sako: o Dieve, tu to nesupranti. Tau reikia pertraukos. Turėjau jam pasakyti: tu nesupranti! Maisto gaminimas yra mano saugi vieta.

Šiuo metu vaidinate Coco „Netflix“ Šeimos susitikimas . Ar galite papasakoti apie savo asmeninius televizijos įpročius?

Esu didelis gerbėjasSvetimi dalykai.Man patinka nostalgija, kurią ji man teikia, nes buvau vaikas, užaugęs devintajame dešimtmetyje. Neseniai suvalgiau Šešėlis ir kaulas . Siužetas ne tik linksmas, magiškas ir linksmas, bet ir laužo stereotipus. The vadovaujanti mergina atrodo, kad ji yra azijietiška, tačiau jos meilė nėra azijietiška. Ir tada yra kitas veikėjas, kuris yra samurajus, ir ji [pietų azijietė] .

Kokius užkandžius mėgstate valgyti žiūrėdama šias laidas?

Hipės ! Tai ekologiški užkandžiai, pagaminti iš avinžirnių, todėl sveikiau nei suvalgyti visą maišelį bulvių traškučių. Jų būna labai įvairių skonių, bet mano mėgstamiausia yra šašlykinė.

Perjungiate pavaras, už ką buvote labiausiai dėkingas per pastaruosius metus?

Aš tiesiog dėkingas už gyvenimą. Šiomis dienomis aš vertinu meilės dovanojimą ir gavimą. Aš vertinu savo šeimą. Jaučiuosi labai palaiminta turėdama tokį gyvenimą, kokį turiu.

Ir paskutinis klausimas: praėję metai buvo tikrai sunkūs. Ką pasakytum žmogui, kuriam šiuo metu sunku?

Vienas iš mano draugų pasiūlė man kitokį požiūrį į pandemiją, ir tai man tikrai padėjo. Ji sakė: kai vaikystėje susižalodavai, nesvarbu, ar lūžo kulkšnis, ar nubrozdintas kelias, davei sau laiko. Tu buvai atlaidus. Jūs neskubinote gydymo proceso. Jūs pasitikėjote procesu ir leidote sau pasveikti.

Per daug neaplenkk savęs. Sutelkite dėmesį į tai, kad žengtumėte vieną žingsnį vienu metu ir iškeltumėte vieną koją į priekį prieš kitą. Atleiskite sau, kad jaučiatės taip, kaip jaučiatės. Normalu jaustis priblokštam. Žinokite, kad galiausiai tai taip pat praeis ir viskas bus gerai.

Šis interviu buvo suredaguotas ir sutrumpintas siekiant aiškumo.