7 priežastys, kodėl pienas jums yra blogas
Maždaug prieš šešis mėnesius visiškai nustojau valgyti pieno produktus. Nors jau buvau vegetaras, aš vis dar dėjau grietinėlės į kavą ir mėgavausi retkarčiais picomis ir ledais. Bet kai sužinojau daugiau apie tai pieno pramonė Supratau, kad man jokiu būdu negalima etiškai toliau valgyti pieno ar sūrio ir gerai jaustis iš kur gaunamas maistas. Aš nusprendžiau iškirsti gyvūninius produktus iš viso buvo daug lengviau, nei maniau, kad tai bus, ypač todėl, kad vis dar galiu valgyti gardžią veganišką picą ir sodrius kokosų pieno ledus. Taip, man tai moralinis patobulinimas, bet ir fizinis: nes pienas iš tikrųjų jums gana blogas .
Kai suvalgau toną veganiškas maistas , Tiesiog nesijaučiu prikimšta ar išsipūtusi taip, kaip ir valgydama pieno produktus. Aš tiesiog jaučiuosi ... lengvesnė. Galbūt todėl, kad aš, kaip ir daugelis žmonių, nepajėgiau virškinti pieno produktų, kaip maniau. Aš žinau, kad mano mama netoleruoja laktozės - ji turi pasakojimų apie tai, kad priešmokykliniame amžiuje, dar praėjusio amžiaus 5-ajame dešimtmetyje, ji buvo maitinama pienu, taip pat dauguma aškenazių žydų. Ir dauguma spalvotų žmonių. Ir ... iš esmės visi, išskyrus tam tikrus baltus europiečius . Kaip paaiškėja, taip yra todėl, kad pieno produktai - ypač karvės pienas - nėra labai naudingi jūsų sveikatai, ir dauguma mūsų nėra priversti jį perdirbti.
Jei galvojote apie pieno produktų mažinimą arba galvojate, ar esate jautrūs, skaitykite septynis sveikatos priežasčių, kodėl galbūt norėsite pašalinti pieną iš savo dietos.
1. Jūs tikriausiai negalite tinkamai suvirškinti
Jums gali būti diagnozuota netoleruojanti laktozė, bet iš tikrųjų stebina trys ketvirtadaliai mūsų trūksta fermento, kuris tinkamai suvirškintų karvės pieną ir virškindami kenčia nuo daiktų. Nutraukus žindymą, maždaug dvejų metų, dauguma žmonių pradeda gaminti mažiau laktazės - fermento, kuris padeda virškinti pieną. Jei mūsų šeimos nėra kilusios iš šimtmečius melžiamų karvių auginančios vietos, mūsų genetikoje nėra galimybės ją perdirbti. Apskaičiuota, kad 98 procentai pietryčių azijiečių, 90 procentų azijiečių amerikiečių, 74 procentai vietinių amerikiečių, 70 procentų afroamerikiečių ir dauguma žydų, lotynų ir indų žmonių visi kenčia nuo laktozės netoleravimo .
Dažnai simptomai gali būti pakankamai subtilūs, kad nepastebėsite, kiek geriau jaučiatės, kol neišpjausite pieno produktų. Taip pat įrodyta, kad žmonėms, kenčiantiems nuo astmos, galvos skausmų, nuovargio ir virškinimo problemų, pastebimai ir dažnai visiškai pagerėja jų sveikata, sumažinus pieno kiekį iš dietos. Vienas tyrimas pašalino pieno produktus iš 48 dietos žmonių, kenčiančių nuo migrenos ar astmos - ir 33 iš jų pranešė, kad jų būklė žymiai pagerėjo.
2. Tai iš tikrųjų verčia taveDaugiauTikėtina, kad sirgs osteoporoze ir lūžinės kaulai
Aš žinau, kad tai prieštarauja: pieno pramonė atliko puikų darbą, prilygindama pieną stipriems kaulams ir užkirsdama osteoporozę, tačiau tyrimai to nepatvirtina.
kiek moterų meistrauja
Didelis karvės pieno kiekis yra susijęs su padidėjusia kaulų lūžių rizika taip pat mirtis, anot a naujausias tyrimas vidujeBritų medicinos žurnalas. Tarp moterų, vartojusių tris ar daugiau stiklinių pieno per dieną, klubo lūžio rizika padidėjo 60 proc., O kaulų lūžio - 16 proc.
Tyrimai taip pat rodo, kad kai reikia užkirsti kelią osteoporozei, pienas iš tikrųjų gali būtipadidintimoterų rizika susirgti šia liga. A Harvardo slaugytojų sveikatos tyrimas , kuris 18 metų stebėjo daugiau nei 72 000 moterų, neparodė apsauginio padidėjusio pieno vartojimo poveikio lūžių rizikai. Užuot skatinęs kaulų sveikatą, gyvūniniai baltymai pieno produktuose gali turėti kalcio išplovimo efektą . Kornelio universiteto mitybos biochemijos profesorius T. Colinas Campbellas, išsako taip : „Atrodo, kad ryšys tarp gyvūninių baltymų suvartojimo ir lūžių dažnio yra toks pat stiprus, kaip tarp cigarečių rūkymo ir plaučių vėžio.“
Jūs, žinoma, turėtumėte gauti pakankamai kalcio, tačiau ekspertai sako, kad jums daug geriau, jei jo gausite iš pieno neturinčių šaltinių, kurie nesukelia visos šios rizikos. Vidutiniškai mes absorbuojame tik 30 procentų kalcio, esančio piene , jogurtas ir sūris; bet mes pasisaviname dvigubai daugiau kalcio, jei valgome daržoves kaip lapiniai kopūstai, brokoliai, bok choy, špinatai ir daugybė kiti augaliniai maisto produktai kurie jums tikrai naudingi įvairiais būdais.
3. Piene yra daug hormonų
Tai tiesa, net jei jūsų pienas ir jogurtas yra ekologiški. Kadangi melžiamos karvės visą gyvenimą laikomos lytiniais hormonais arba yra nėščios, kad ištisus metus galėtų laktuoti žmonėms, kai vartojate pieną, jūs taip pat imate didelis kiekis lytinių hormonų estrogeno ir progesterono . Mes žinome, kad padidėjęs estrogeno poveikis padidina vėžio riziką, o pieno produktai lemia 60–80 proc. Estrogenų šiandien vartoja žmonės.
„Tarp žmogaus estrogenų poveikio būdų mums labiausiai rūpi karvės pienas, kuriame yra didelis kiekis moteriškų lytinių hormonų“, - Harvardo kalboje sakė dr. Davaasambuu Ganmaa. Taip pat gali būti kalti pieno hormonai „žmogaus krūtinės“ iškilimas ': 2010 m. Japonijos tyrimas parodė, kad vyrų testosterono kiekis sumažėjo jiems pradėjus gerti pieną.
plius dydžio mieganti liemenėlė
Kalbant apie neekologišką pieną, jūsų rizika yra dar didesnė. Be natūralių hormonai ir augimo faktoriai gaminamas karvės kūne, piene yra sintetinių hormonų, tokių kaip rekombinantinis galvijų augimo hormonas (rBGH), kuris dažniausiai naudojamas karvėms, siekiant padidinti pieno gamybą. Patekę į žmogaus organizmą, šie hormonai taip pat gali paveikti jūsų įprastą hormoninę funkciją.
4. Tai padidina jūsų vėžio riziką
Jei jūsų šeimoje yra buvęs vėžys, galbūt norėsite rimtai stebėti, kiek pieno produktų valgote. 2006 m. Harvardo mokslininkai paskelbė meta tyrimo, kuriame dalyvavo 100 000 moterų nuo 26 iki 46 metų, rezultatus. Tie, kurie suvartojo daugiausiai mėsos ir pieno produktų, taip pat turėjo didžiausia krūties vėžio rizika (33 proc. Daugiau nei tų, kurie vartojo mažiausiai). Vyrams daugiau nei 20 tyrimų parodė stiprią ryšys tarp prostatos vėžio ir pieno vartojimo .
Daugiau naujausias tyrimas paskelbta„British Journal of Cancer“,po 22 788 netoleravusių laktozės netekusių dalyvių iš Švedijos, parodė, kad mažas pieno ir kitų pieno produktų vartojimas yra susijęs su sumažėjusia plaučių, krūties ir kiaušidžių vėžio rizika. Tai prasminga - mažiau veikiama perteklinių lytinių hormonų, mažesnė vėžio rizika.
5. Piene yra daug teršalų
Pieno produktai sudaro nuo ketvirtadalio iki pusės daugumos žmonių su maistu vartojamų dioksinų . „Dioksinai“ yra visų labai toksiškų junginių, susidarančių dėl kai kurių gamybos procesų, bendras žodis. Visi šie toksinai lengvai neišeina iš organizmo ir galiausiai gali susidaryti iki kenksmingo lygio, kuris gali paveikti imuninę, reprodukcinę ir centrinę nervų sistemas, taip pat buvo susijęs su vėžiu.
Kiti teršalai perdirbant pieno produktus, dažnai yra melamino, kurio taip pat yra plastikuose, dėl didelio azoto kiekio neigiamai veikia inkstus ir šlapimo takus, taip pat kancerogeninius toksinus, įskaitant aflatoksinai . Kai ūkininkai karves gydo tokiomis ligomis kaip mastitas, pieno liaukų uždegimas, kuris yra nepaprastai dažnas dėl nuolat melžiamų karvių, naudojami antibiotikai - tai reiškia, kad jūs taip pat galite gerti tuos.
6. Tai priverčia jūsų odą išsiveržti
Pieno produktai ir maistas, turintis aukštą glikemijos indeksą, yra pagrindinės spuogų atsiradimo priežastys, teigia a apžvalga paskelbta 2013 mMitybos ir dietologijos akademijos leidinys. Mokslininkai ištyrė spuogų ir dietos ryšį ir nustatė, kad tam tikri produktai, ypač karvės pienas, gamina ir stimuliuoja su spuogais susijusius hormonus. Šis tyrimas palaiko ankstesnių išvadų iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos ir daugybė kitų tyrimai, susiejantys pieną ir spuogus.
obuolių sidro acto veido prausiklis
7. Tai padvigubina Parkinsono ligos riziką vyrams
Kitas tyrimas, atliktas su 7500 vyrų, parodė, kad tie, kurie per dieną išgerdavo daugiau nei dvi stiklines pieno du kartusgreičiausiai susirgti Parkinsono liga kaip tie, kurie to nepadarė. Yikes. Tyrėjai nėra tikri, kodėl tai taip smarkiai padidina riziką - ir tik vyrams, tačiau mano, kad tai susiję su piene esančiais pesticidais.
Esmė
Aišku, tikriausiai geriau išbandyti vieną iš daugelio kitų pieno alternatyvų. Daugelis šių pavojų sveikatai taip pat taikomi pieno produktų vartojimui apskritai, ne tik pieno, taigi, jei norite tai padaryti patys, aplinka ir tie varganos patelių patelės kietas, tikrai verta bandyti sumažinti pieno produktų vartojimą. Kas žino, galite tiesiog jaustis daug geriau. Žinau, kad padariau.
Vaizdai: pekseliai; Giphy
