Kaip maistas „TikTok“ atrodys 2022 m

Panašiai kaip „Do it for the Vine“ dvasia, yra daug dalykų, kuriuos žmonės nori padaryti, kad neatsiliktų nuo „TikTok“ tendencijų. Nepaisant schadenfreude sukeliančių madų, tokių kaip Milk Crate Challenge, dauguma TikTok tendencijos yra gana nekenksmingos. Sveikas, net. Tarp šokių tendencijų porų viktorinos ir įveikti telefono iššūkius, kurie yra vienas mieliausių (ir vertų seilei) virusinių TikToks žanrų yra maisto tendencijos. Jie ne tik padeda trumpam atsijungti nuo telefono, kol išbandome naujausią receptą, bet ir suteikia, na, maisto. Net jei tavo maisto tendencija vaizdo įrašas neplinta, jūs bent jau pasimaitinate – o tai yra labai „Šauti į mėnulį, nusileisti tarp žvaigždžių energija“. Žvelgiant į maisto tendencijas 2021 m., atrodo, kad dangus yra riba 2022 m.

2016 m. Rinkimai rašykite

Mes išbandėme raugą, bananų duoną, debesų duoną, fetos makaronus ir trilijoną bulvių gamybos būdų, sako maisto tinklaraštininkė Capri Lilly, kuri skelbia @goodfoodbaddie .

Nėra patikimo būdo sužinoti, kas „TikTok“ pasklis virusu. Daugelis iš mūsų skelbia turinį ir tikimės, kad beveidė dievybė, kuri yra Algoritmas, į mus žiūri geranoriškai. Tačiau, kaip jums pasakys bet kuris influenceris ar profesionalus turinio kūrėjas, yra daugybė būdų, kaip nuspėti, kas „TikTok“ bus verta tendencijų. Daugumoje virusinių vaizdo įrašų gali būti naudojamos tam tikros žymos su grotelėmis arba garsai, kurie praeityje sulaukė patrauklumo. Tačiau maisto mėgėjams, norint sukurti virusinio maisto tendenciją, ingredientams gali prireikti papildomų slaptų ingredientų.

Dėl ko maisto tendencijos tampa virusinėmis „TikTok“.

Kaip Shaleanas LaBerge'as, vienas iš kūrėjų @SoFloFoodie „TikTok“ paskyra, turinti 2,8 mln. sekėjų, „Bustle“ sako, kad vienas iš pagrindinių veiksnių, lemiančių madingo maisto receptą, yra galimybė jį atkartoti. Akivaizdu, kad tai daugiausia dėmesio skiriama maisto mėgėjų kūrėjų vaizdo įrašams, nes dauguma pasirenka nuoseklius, vieno patiekalo mokomuosius vaizdo įrašus, o ne sudėtingus trijų patiekalų patiekalus, kuriems reikalinga profesionali įranga. Daugeliu atvejų patiekalą sudarytų nuo vieno iki penkių ingredientų, sako šefas, didžėjus ir muzikos prodiuseris Jori Mezuda , kuris „TikTok“ turi daugiau nei 2 milijonus sekėjų. Nuo 2020-ųjų kepta feta pamišimas iki 2021 m lašišos ryžių dubenėlis , kuo receptas yra prieinamesnis kulinarams mėgėjams, tuo didesnė tikimybė, kad jį gausite mėgstamų, perdarytų, duetų ir siūlių.

LaBerge priduria, kad receptai, kuriuos kūrėjas gali lengvai pritaikyti, taip pat puikiai tinka maisto tendencijoms. A eksponatas: Debesų duona . Kaip receptas išplito 2020 m Dėl išskirtinai purios, cukraus vatą primenančios duonos, daugelis vartotojų tęsė šią tendenciją, į receptą įtraukdami įvairių maistinių dažiklių ir kitų dekoratyvinių ingredientų. B paroda: focaccia menas dėl kurių daugybė „TikToker“ užsiimdavo sodo peizažų ir kitų daržovėmis puoštų kepalų kūrimu uždarymo metu. Paroda C: Mezuda virusinė tortilijos raukšlės įsilaužimo interpretacija , kuriame ji naudoja įsilaužimą, kad sukurtų Taco Bell įkvėptą quesarito.

Kartu su paprastumu, estetika ir pritaikomumu programoje itin išpopuliarėjo įprastų patiekalų maisto įsilaužimai. Maži kasdienių receptų patobulinimai, pvz pesto kiaušiniai , keptos avižos , ir sulankstyta tortilija Metodas programoje išpopuliarėjo kaip paprastas įsilaužimas, skirtas kasdieniams receptams išlyginti. Mezuda taip pat pažymi, kad bet koks receptas, palaikantis regos, skonio ir klausos pojūčius, tikrai išpopuliarės – nesvarbu, ar jie estetiškai patrauklūs, skanūs ir (arba) turi ASMR traškumą.

Tačiau net receptas su visais šiais veiksniais negarantuoja, kad jis išplis. Didelė dalis maisto tendencijų virusiškumo taip pat kyla dėl dabartinių kultūrinių momentų (žr Dalgona saldainių iššūkis išKalmarų žaidimas)ir kiti senumo veiksniai.

2022 m. maisto tendencijų prognozės

Kalbant apie 2022 m., sunku tiksliai pasakyti, kas tiksliai laukia „TikTok“ gurmanų. Tačiau kai kurios augančios 2021 m. tendencijos mus sužavėjo, kas laukia ateityje. Štai keletas maisto tendencijų prognozių, kurias galime tikėtis 2022 m.

TikTok-virusinis maisto pristatymas

Vietoj to, kad kitais metais tektų vargti gamindamas debesų duoną namuose, galėsite užsisakyti ją į namus. Gruodžio 17 d. „TikTok“ paskelbė apie partnerystę su „Virtual Dining Concepts“ ir „Grubhub“, kur visoje šalyje atsiras virtuvės vaiduokliai (dar žinomi tik pristatymo restoranai). pristatyti TikTok virusinį maistą tau. Šiuo metu planuojama iki kovo atidaryti 300 šių restoranų, o iki metų pabaigos – 1000. Kas gali būti geriau nei iš tikrųjų patirti kitą kreminis ramenas per valandą po mėgstamiausio? Pagal „TechCrunch“, pelno iš šių užsakymų bus investuota į originalius recepto kūrėjus – tai leis jiems sugalvoti dar skanesnių virusinių kūrinių.

Oro gruzdintuvė, greito paruošimo puodai ir kiti patogūs gaminimo receptai

LaBerge'as sako, kad kai viskas normalizavosi, galiu tik manyti, kad žmonės vėl turės dar mažiau laiko virtuvėje. 2020 ir 2021 metų WFH renesansas jau matė daug greitų pietų receptai namuose kylant. Todėl receptai, kuriems reikia trumpo paruošimo laiko ir gaminimo iš rankų, populiarės tik 2022 m.

Oro gruzdintuvės šioje srityje ypač išpopuliarėjo dėl savo patogumo ir universalumo. Aš naudoju savąją beveik kiekvieną dieną, sako Lilly apie savo keptuvę. Mezuda taip pat pažymi, kad orinės gruzdintuvės suteikia papildomą traškumą kepant nepakenkiant sveikatai, nes keptuvės receptuose sunaudojama mažai aliejaus arba jo visai nėra.

žiūrėti daugiau nei 18 filmų

Augalinis maistas

Augalinė mityba pastaraisiais metais tapo populiari, nes daugelis gurmanų kuria veganiškų, vegetariškų ir lanksčiųjų pasirinkimų platformas. Valgymas yra ne tik augalinis dažnai tvaresnis , tačiau, kaip įrodė „TikTokers“, jis taip pat gali būti labai skanus. LaBerge pažymi, kad dėl daugiau augalinės kilmės produktų paklausos rinkoje įsitraukė daug stambių korporacijų, restoranų ir verslo, todėl, jos manymu, augalinės kilmės receptai dar labiau išpopuliarės.

Panašiai Lilly prognozuoja, kad kitais metais įgaus keisto malonaus kremo skonio. Malonus grietinėlė, kuri yra bananų pagrindu pagaminta ledų versija, yra dar vienas augalinis, be pieno produktas, kurį pamėgo ir veganai, ir laktozės netoleruojantys žmonės. Esu tikras, kad žmonės bus kūrybingi su skoniais, sako Lilly.

Copycat receptai

LaBerge teigia, kad ji ir jos „SoFloFoodie“ bendrakūrėja Stephanie Ghitis „TikTok“ paskelbė vaizdo įrašus su nostalgiškų skanėstų, tokių kaip „Hostess's Little Debbies“ ir „Twinkies“, receptais, kurie pasirodė itin gerai. „LaBerge“ prognozuoja, kad populiarių restoranų patiekalų ir ypač nostalgiškų patiekalų imitacijos greičiausiai ir toliau augs.

Kavos receptai

Panašiai kaip sakoma: „Jums visada reikės santechniko, „TikTok“ visada rasite virusinės kavos perteikimų. Pagrindinis gėrimas jau seniai buvo vaizduotės mūza, nesvarbu, ar tai būtų „Starbucks“ kopijuoti receptai, ar virusiniai receptai, pavyzdžiui, plakta kava. Lilly tikisi, kad sutiksime išradingesnius mylimojo rytinio paėmimo variantus. Manau, kad žmonės visiškai miega vartodami dangišką vaisių ir kavos derinį, sako Lilly, kuri pažymi, kad mėlynių espreso tonikai neseniai tapo populiariu pasirinkimu.

Šis straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas 2021 m. gruodžio 3 d