7 būdai, kaip pagerinti pigaus vyno skonį
Jei pirmasis gurkšnis vyno priverčia lūpas sutraukti ir veidas susitraukti, aš manysiu, kad maisto parduotuvėje išsitraukėte nebrangiausią butelį, kurį galėtumėte rasti. Aš tavęs nekaltinu - tie įvairaus kainų praėjimai ir daugybė prancūziškų žodžių gali būti didžiuliai. Vynas yra vynas, tad kuo skiriasi butelis, kurio kaina yra 3 USD, ir butelis, kurio kaina yra 300 USD? Oi, tikriausiai tai, kad 3 USD butelis bus skonis, na, baisu. Bet yra būdai, kaip padaryti pigesnį vyną geresnį , jei tik norite būti šiek tiek kūrybiškas.
Nesupraskite manęs neteisingai; Man nuoširdžiai patinka butelis Prekybininko Joe's du Buck Chuck lygiai taip pat, kaip kita balta zinfandel mylinti mergina, bet karts nuo karto norėčiau, kad mano pasirinktas vynas būtų skanesnis prabangiau. Ką daryti sugedusiam, ištroškusiam „wino“?
Jūs neturite būti prašmatnus gerti kaip karalienė. Galite išbandyti kai kuriuos keistos technikos sutvarkyti gėrimą, tačiau, kaip paaiškėja, yra keletas greitų ir paprastų būdų, kaip priversti net patį pigiausią vyną paragauti taip, kaip jis gautas iš gurmaniško itališko restorano rūsio, kuriame gausu senovinių, sendintų vynų. Štai kaip.
1. Suporuokite jį su sūriu
Visi žino, kad sūris yra puikus vyno palydovas. Sūrio aštrumas gali užmaskuoti stipresnį vyno skonį ir atvirkščiai. Jie abu papildo pusiausvyrą ir harmoniją, kad įtiktų jūsų gomuriui. Be to, sūris yra tiesiog skanus, ir jo turėtumėte visada turėti.
2. Įdėkite vaisių
Kas nemėgsta sangrijos? Nėra geresnio būdo pasaldinti vyno kartumą, nei įmaišius kai kuriuos vaisius ir uogas. Įdėjus obuolių, braškių ir panašių produktų, įgauna skonį, jie taip pat suteikia gražų, dekoratyvų atspalvį.
3. Laikykite vyną šaltą
Įpylus ledo ar atšaldžius prieš geriant, gali praskiesti nenugalimas vynas ir jis bus gaivesnis pagal skonį. Tai prasminga - jūs negalėtumėte mėgautis drungnu alumi, ir yra priežastis, kodėl žmonės nori, kad margaritos būtų užšaldytos arba ant uolų. Vyno žinovai jums pasakys, kad raudonos veislės turėtų būti laikomos kambario temperatūroje, kad būtų tinkamai vartojamos, tačiau aš sakau, kad pridedant šiek tiek ledo sulėtėtų aromatai, kad skonis būtų sklandesnis. „Pro“ patarimas: jei norite maksimalių rezultatų, pridėkite šaldytų vynuogių.
4. Aeruokite savo vyną
Vyno ekspozicija ore padeda išfiltruoti dalį grūdėtumo, padeda kvėpuoti. Štai kodėl prieš gurkšnodami dažnai matote, kaip žmonės kelis kartus plaka aplink stiklinę. Vynams, kurie supakuoja smūgį, kaip dažnai daro biudžetiniai vynai, reikia greitai atlikti rūgštingumo silpninimo gudrybę juos aeruoti - arba leidžiant jiems šiek tiek pasėdėti prieš patiekiant, dekantuojant arba naudojant įdomų mažą prietaisą. Įsigyti išgalvotą „schmancy“ aeratorių gali kainuoti gana centą, tačiau vis tiek yra prieinamos galimybės tai atliks darbą ir sužavės visus savo draugus, kol jame dirbi.
5. Padarykite tai spritzeriu
Pridėjus ko nors putojančio ir putojančio skonio, gali sumažėti skonis ir nemalonūs skoniai, tačiau jei sodos įdėjimas jums skamba kaip šventvagystė, tikriausiai niekada to nebandėte. Tokiose šalyse kaip Ispanija, viena iš geriausių vyną gaminančių šalių pasaulyje, vietiniai gyventojai atrado nuostabų citrinų-kalkių sodos (ir kitų „Fanta“ skonių) į vyną pridėjimo poveikį, sumaišytą gėrimą pavadindami „tinto de verano“. Kitas populiarus variantas vadinamas a kalimotxo, dar žinomas kaip „vargšo žmogaus sangrija“. Jis maišo raudonąjį vyną su kolos pagrindu pagamintu gaiviuoju gėrimu (taip, tikrai). Ei, nemušk, kol neišbandysi.
6. Sumaišykite
Jei kada nors mėgavotės jaukia karšto vyno šiluma šaltą dieną, suprasite kodėl karšto vyno apskritai yra gera idėja. Tačiau net ir ne žiemą raudonos vyno temperatūros pakėlimas su kai kuriais prieskoniais ir cukrumi pakeis žemos kokybės skonį.
7. Gerkite daugiau vyno
Nors nepatariu išgerti savęs į užmarštį, atrodo, kad net ir pigaus vyno skonis visada geresnis po taurės ar dviejų ... ar trijų ... ar butelio. Taigi, ko jūs laukiate? Griebk stiklinę ir griebk galą. Atėjo laikas daugiau vyno.
praleisti j alexander aukštį
Kaip atrodo tobula taurė vyno? Peržiūrėkite žemiau esantį mūsų vaizdo įrašą ir apsilankykite Šurmulys „YouTube“ .
Vaizdai: vegan-yums , devinmaloney , Paskutinis žodis , hobolunchbox , paprastas , katvonbird / Tumblr; Giphy.com