5 geriausi kiniški daržovių griežinėliai

Kiniškas daržovių pjaustyklė gali ne tik padaryti viską, ką gali tipiškas vakarietiško šefo peilis, bet ir lengvai susemti susmulkintus ingredientus bei nulupti daržoves savo kvadratiniais, plonais peiliukais. Geriausi kiniški daržovių pjaustytuvai turi lengvą plieninį peiliuką, kuriuo galima lengvai susmulkinti visus ingredientus arba atplėšti česnako galvutę, taip pat patogią rankeną, leidžiančią tiksliai pjauti ilgiems pasiruošimo seansams.

Perkant kinišką daržovę pjaustytuvą, turėtumėte atsižvelgti į medžiagą ir ašmenis. Dauguma peilių yra pagaminti su bet kuriuo iš jų Nerūdijantis plienas arba didelio anglies plieno . Didelės anglies plieno dėka patvarūs, kieti peiliai, kuriuos lengva pagaląsti , tačiau jie yra šiek tiek trapūs ir jautrūs skilimui. Kita vertus, nerūdijančio plieno peiliukai yra labiau atsparūs rūdijimui ir mažiau linkę įskilti, bet gali būti sunkiau paaštrinti.

Taip pat norėsite atsižvelgti į ašmenų ilgį. Daugelis kiniškų daržovių pjaustytuvų yra maždaug 7 colių ilgio, o to pakanka atlikti dideles smulkinimo užduotis, nenualindami daugelio žmonių pečių ar riešų raumenų. Tie, kurie yra aukštesnės pusės, gali norėti pasiekti a 8 colių ar ilgesnius peiliukus, nes dėl trumpesnių ašmenų raumenys gali būti suspausti.

Į rankeną taip pat reikia atkreipti dėmesį perkant kinišką daržovių pjaustyklę. Kai kurios parinktys turi aptakias apvalias rankenas, kurios gali veikti kaip grūstuvėlis, bet gali jaustis šiek tiek slidžios, jei nesate pripratę prie formos. Kiti gali teikti pirmenybę kiniškam daržovių pjaustytuvui, kurio ergonomiška rankena panašesnė į vakarietiško stiliaus peilių.

Turint tai omenyje, čia yra penki geriausi kiniški daržovių pjaustytuvai, kuriuos galite rasti „Amazon“.

1. Klasikinis kirvis, pagamintas iš vokiško plieno

Zwilling J.A. Henckels TWIN Signature 7 colių Kinijos virėjo peilis Amazon 90 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Rankenos medžiaga: polimeras
• Ašmenų ilgis: 7 coliai
• Ašmenų medžiaga: daug anglies plienas

Tai kinų daržovių pjaustytuvas yra tiksliai štampuotas iš vokiško didelio anglies plieno, todėl sukuriamas stiprus, bet lengvas peilis. Tada plienas grūdinamas ledu Zwilling FRIODUR procesas , dar labiau jį sustiprindamas ir apsaugodamas nuo rūdžių ar drožlių.

Jis taip pat turi pilną konstrukciją, o tai reiškia, kad peilio metalas tęsiasi per visą rankeną, o tai padidina peilio patvarumą ir padeda jaustis gerai subalansuotai rankoje. Tada smeigtukas pritvirtinamas prie ergonomiškos polimerinės rankenos trimis kniedėmis, užtikrinant, kad jis atlaikys smulkinimą ir pjaustymą visą gyvenimą.

Pasak Zwillingo, šis kinietis daržovių pjaustytuvą galima plauti indaplovėje, tačiau vis tiek verta jį švelniai nuplauti jei įmanoma, peilį nuplaukite rankomis pratęsti jo gyvenimą.

Vienas apžvalgininkas rašė: Zwilling virėjo peilį nusipirkau maždaug prieš 3 metus, kai buvau sušių virėjas. Buvo labai malonu ir efektyvu pjaustyti daugybę sušių suktinukų. Kai pradėjau daugiau gaminti namuose, nusprendžiau nusipirkti to paties prekės ženklo kirviklį. Tai manęs nenuvylė. Jis yra aštrus ir patvarus. Puikiai tinka įvairiems maisto gaminimo įgūdžiams. Esu labai patenkinta šiuo peiliu.

2. Paveldų kokybės kirvis su nuostabia apdaila

Enso HD 7 colių daržovių pjaustytuvas Amazon 150 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Rankenos medžiaga: Canvas micarta
• Ašmenų ilgis: 7 coliai
• Ašmenų medžiaga: nerūdijantis plienas

Tai nuostabus kiniškas daržovių pjaustytuvas iš Enso HD yra išskirtinis gabalas, kuris puikiai atrodys bet kurioje virtuvėje. The 7 colių ašmenys susideda iš VG10 nerūdijantis plienas pagaminta Japonijoje, kuri yra kalimo procese susilanksto ant savęs pagaminti unikalią banguotą apdailą, randamą Damasko peiliuose. Jis taip pat turi gražų įdubų raštą visoje ašmenyse, kuris ne tik atrodo patraukliai, bet ir gali neleisti prie jo prilipti maistui.

Ašmenų konstrukcija tęsiasi per visą drobės micarta rankeną, kuri suteikia medienos išvaizdą, nesukelia pažeidžiamumo dėl vandens pažeidimų ar įtrūkimų.

Šis daržovių pjaustytuvas veikia taip gerai, kaip atrodo, be to, jis išlaiko aštrų kraštą su minimalia priežiūra. 2,75 colio aukščio peilis puikiai tinka ingredientams rinkti taip lengvai, kad jūsų patogus suoliuko grandiklis beveik išnyks. Norėdami prižiūrėti savo Enso daržovių pjaustyklę, švelniai nuplaukite ją rankomis ir iškart po naudojimo nusausinkite – šio peilio negalima plauti indaplovėje.

Vienas apžvalgininkas rašė:Mylėk šį peilį! Aš naudoju jį jau beveik metus (profesionaliai), ir tai yra mano pasirinkimas tarp daugybės vakarietiškų ir japoniškų peilių. Patogus, aštrus ir gražus, šis peilis turi viską. Labai gerai laikosi savo kraštą, nors, kaip ir dauguma peilių, šiek tiek apdirbus akmenį, jis bus aštresnis nei gamyklinis, tačiau skirtingai nei dauguma peilių, šis iš tikrųjų išlaiko rafinuotą kraštą.

savižudžių būrys velnias

3. Profesionalų naudojamas tradicinis kiniškas daržovių pjaustytuvas

„Winco“ kinų kirvis su medine rankena „Amazon“. 13 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Rankenos medžiaga: mediena
• Ašmenų ilgis 8 coliai
• Ašmenų medžiaga: daug anglies plienas

Tai nebrangus kiniškas kirvis iš Winco yra mėgstamas profesionalių virėjų (ir yra vienas iš labiausiai paplitusių prekių ženklų, parduodamų restoranų prekių parduotuvėse), nes yra nepretenzinga virtuvės jėgainė. Ašmenys yra 8 colių ilgio ir 3,5 colio aukščio, todėl tai universalus įrankis aukštesniems virėjams arba dirbant su didesnėmis daržovėmis, pavyzdžiui, moliūgais ar moliūgais. Pati ašmenys yra pagaminti iš daug anglies turinčio plieno, todėl jį lengviau pagaląsti nei nerūdijančio plieno peilį, bet taip pat gali būti trapus ir labiau linkęs į rūdis ir koroziją .

Nors šis skiltuvas skirtas sočioms šakniavaisėms pjaustyti, apžvalgininkai pastebėjo, kad jis taip pat gali susmulkinti nedidelius vištienos kaulus be pastangų. Suapvalinta medinė šio daržovių pjaustyklės rankena taip pat puikiai tinka laužyti sveikus pipirų žirnelius arba naudoti kaip grūstuvą. Tačiau rankena yra jautri vandeniui, todėl visada turėtumėte nuplauti šį peilį rankomis ir nedelsdami nusausinti.

Vienas apžvalgininkas pasakė:Man patinka šis peilis. Jis nėra sunkus rankoje ir manau, kad galiu lengvai nupjauti daugumą objektų. Pats peiliukas turi pakankamai svorio, kad būtų galima pjaustyti česnaką, pomidorus ir kitus minkštesnius maisto produktus, nenaudojant, jei yra, žemyn nukreiptos jėgos. Šis peilis gerai jaučiasi rankoje ir jį galima palyginti su penkiais–dešimt kartų brangesniais peiliais.

4. Elegantiškas, lengvas daržovių pjaustytuvas

TUO daržovių skilveliai Amazon 34 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Ašmenų ilgis: 7 coliai
• Ašmenų medžiaga: nerūdijantis plienas

Tai super aštrus daržovių pjaustytuvas iš Tuo turi viską, ko tik nori kieta kinų kalba daržovių pjaustytuvas. Nerūdijančio plieno ašmenys yra termiškai apdorotas, todėl atsparesnis dėmėms ar korozijai. Jis gaminamas meistriškai pagaląstas iš karto, o apžvalgininkai pažymėjo, kad reguliariai prižiūrint ir galandant, jis gerai išlaiko savo kraštus. Lenkta ašmenų forma taip pat atrodys šiek tiek labiau pažįstama tiems, kurie yra labiau įpratę prie siūbavimo judesio pjaustant vakarietiškais šefo peiliais.

Viso tankio peilis turi pakkawood rankeną, kuri yra dažniausiai gaminamas iš medžio ir plastiko kompozito kuris yra atsparus vandeniui ir patvarus. Apžvalgininkams patiko, kaip gerai subalansuotas šis peilis pjovimo metu ir kaip jis atrodo gražiai. Kaip ir bet kurį kokybišką šefo peilį, šį kirtiklį visada turėtumėte plauti rankomis, kad jis pailgėtų ir išliktų ašmenų aštrumas.

Vienas apžvalgininkas rašė: Šį peilį turiu jau apie mėnesį, man jis patinka. Dydis puikus beveik viskam. Dabar nebenoriu grįžti prie tradicinio 8 colių šefo peilio. Iš buvusio virėjo, aš labai rekomenduoju šį peilį visiems nuo namų virėjo iki profesionalo. Jis turi gražų tvirtą svorį, kuris man patinka, iki šiol jis išlaikė puikų pranašumą.