3 geriausios viryklės slėginės viryklės

Nepaisant pastarojo meto elektrinių greitpuodžių populiarumo, slėginis virimas yra metodas, kuris buvo naudojamas naudojamas šimtmečius . The geriausi greitpuodžiai ant viryklės padės pasiekti lėtai gaminto ar troškinto maisto skonį ir tekstūrą per trumpą laiką ir užima maždaug tiek pat vietos, kiek ir didelis puodas. Tačiau pirkdami greitpuodį ant viryklės pirmiausia atsižvelkite į dizainą, taip pat į talpą.

Kadangi viryklės greitpuodžiai šildomi iš apačios, o ne iš vidinio kaitinimo elemento, ieškokite tokio su sunkiu dugnu, kuris tolygiai paskirsto šilumą. Tai leis jums paruduoti arba patroškinti gaminius prieš gaminant slėginį maistą ir apsisaugoti nuo apdegimo.

Virimas slėgiu įvyksta, kai karšta drėgmė naudojama maistui gaminti sandarioje aplinkoje. Dangtis neleidžia garams išeiti, taip padidindamas slėgį puodo viduje , todėl maistas greičiau iškepa, įgauna skonį ir tampa švelnesnis. Dėl šios priežasties svarbu ieškoti modelio su stipria ir intuityvia dangčio sandarinimo sistema su garsiniu arba mechaniniu indikatoriumi, kad žinotumėte, ar jis yra vietoje.

Daugumoje viryklės greitpuodžių yra vienas arba du slėgio nustatymai, todėl juos paprasta ir nesudėtinga naudoti. Jei norite greičiau gauti skanų maistą ant stalo, geriausi greitpuodžiai yra nepakeičiamos priemonės.

1. Apskritai geriausia slėginė viryklė

T-fal nerūdijančio plieno slėginė viryklė (6,3 kv.) Amazon 67 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Tai 6,3 litrų greitpuodis iš T-fal gali paruošti maistą iki 70 % greičiau nei standartiniai gaminimo būdai, pasak gamintojo, o dizainas yra paprastas ir nesudėtingas. Sunkus nerūdijančio plieno puodas tinka ant visų viryklės paviršių, net ir ant indukcinių viryklių, ir yra tinkamas plauti indaplovėje. T-fal dangtelio fiksavimo mechanizmas yra integruotas į rankeną, todėl jį lengva išlyginti, kad jis tvirtai priglustų, prieš saugiai užsandarinant puodą slankiojančiu mygtuku. Galite lengvai reguliuoti du slėgio lygius, 10 PSI ir 15 PSI (svarų kvadratiniame colyje), tiesiog pasukdami valdymo vožtuvą, ir pasirodys raudonas indikatorius, pranešantis, kada slėgis buvo pasiektas. Po gaminimo galite rankiniu būdu atleisti T-fal slėgį sukdami valdymo vožtuvą arba leiskite jam natūraliai sumažinti slėgį.

Pasak vieno apžvalgininko:'Aš be galo myliu šį puodą! Galimybė jį naudoti ant viryklės suteikia man daug laisvės ir universalumo. Gaminau įdarytus pipirus ir jie buvo pagaminti vos per 10 minučių nuo virimo [...] Negalėjau patikėti, kaip šis puodas palengvino mano gyvenimą.

kiek tatuiruotė pilnomis rankovėmis

2. Geriausias biudžeto pasirinkimas

Presto 01362 nerūdijančio plieno slėginė viryklė (6 kv.) Amazon 50 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Už šiek tiek mažesnę kainą tai viryklės greitpuodis trūksta dviejų slėgio lygių, kuriuos turi aukščiau esantis T-fal greitpuodis. Vietoj dviejų slėgio nustatymų, „Presto“ turi universalų 15 PSI reguliatorių, kuris atitinka automatinių greitpuodžių aukšto slėgio nustatymus ir tinka švelninti ir greitai gaminti. Presto viryklės slėginės viryklės dangtis užsifiksuoja panašiai sukant ir spustelėjus, kaip ir aukščiau, o kai dangtis tinkamai užsandarinamas ir pasiekiamas slėgis, iššoka mažas kaištis. Tai palengvina naudojimą net pradedantiesiems. Nerūdijančio plieno puodas turi „trisluoksnį“ pagrindą su vidiniu aliuminio sluoksniu kaitinkite tolygiai ir pastoviai ir veiks ant visų viryklių, įskaitant indukcines. Presto puodą galima plauti indaplovėje, kaip ir dangtį, kol nuimtas slėgio vožtuvas ir guminė tarpinė. Jame yra virimo lentyna, skirta sudedamosioms dalims sudėti, taip pat receptas ir instrukcijų vadovas, kad kepimas būtų sėkmingas.

Pasak vieno apžvalgininko:„Aš taip pat turiu elektrinę greitpuodį (tą, kuri nebus įvardyta), ir, nors tai gali būti patogu, aš vis dažniau einu prie viryklės. Tai greičiau veikia slėgiu, gamina greičiau, nes yra galingesnis (15 psi, palyginti su 9–11 psi elektra) ir lengviau nuleidžia slėgį kriauklėje, o ne visur, kur išsklinda garai. Galiu minkštai išvirti porą kiaušinių ir baigsiu, kol elektrinis net nesuspės.

3. Šlakas: 8 kvartalų slėginė viryklė su lengvai užsifiksuojamu dangčiu

EZLock Slėginė viryklė (8 Quart.) Amazon 200 USD 130 USDŽiūrėkite „Amazon“.

Jei norite paruošti didesnius kepsnius ar didesnes mėgstamų receptų partijas, tai 8 litrų kaitlentės greitpuodis turi daug talpos. Nepaisant didesnio viryklės tūrio, dėl dviejų rankenų ji yra gana plona ir lengvai laikoma. Puodo sunkus, nerūdijančio plieno pagrindas yra įkapsuliuotas, kad šildytų ir išlaikytų vienodą temperatūrą ant visų kaitlentės paviršių. Dangtis gali būti pritaikytas bet kokia kryptimi ir lengvai užsisandarina pasukant viršuje esančią rankenėlę, saugiai užfiksuojant jį vietoje, kol didėja slėgis ir ruošiamas maistas. Tas pats mygtukas atrakina dangtį po to, kai atleidžiamas slėgis, naudojant valdymo vožtuvą, kuris gali būti nustatytas taip, kad gamintų 10 arba 15 PSI slėgiu. Jame netgi yra receptų knyga, todėl galite pradėti iš karto.

Pasak vieno apžvalgininko:'Negali būti laimingesnis! Jis pateikiamas su savo receptais, tačiau visi mano seni greitpuodžių receptai, kuriuos iki šiol gaminau, yra tokie pat geri. Šauniausia dalis yra užrakinimo sistema, kuri tiesiog prispaudžiama prie puodo, o ne turi stengtis uždaryti daiktą.