3 geriausios kepimo formelės visiems jūsų kepimo poreikiams

Jei mėgstate ruošti ką tik iškeptą duoną, mėsą ar drėgną greitą duoną, jums reikia daugiau nei gero recepto. The geriausios duonos keptuvės yra pagaminti iš nelipnios medžiagos, kuri tolygiai paskirsto šilumą, kad kiekvieną kartą gautumėte pastovius rezultatus, nesvarbu, ką ruošiatės. Pirkdami kepimo formą, atminkite kelis dalykus.

Daugumoje greitų duonos ir mėsos pyragų receptų reikia 1 svaro kepimo skardos, kuri paprastai yra 8,5 x 4,5 colio ir 2,75 colio aukščio. Tačiau stiliai gali skirtis, kai kurios keptuvės yra šiek tiek ilgesnės ir platesnės. Tai, kurį pasirinksite, priklauso nuo jūsų pageidavimų, tačiau atminkite, kad skirtingi matmenys gali šiek tiek pakeisti jūsų receptų gaminimo laiką, o galutinė išvaizda gali būti plokštesnė, o ne aukštesnė, jei ji yra platesnė nei standartinė.

Keptuvės medžiaga taip pat yra svarbi ir turi tolygiai paskirstyti šilumą, kad nerizikuotų sudeginti receptą ar kepti jį netolygiai. Aliuminizuotos plieninės keptuvės yra populiarus pasirinkimas, nes jos greitai įkaista ir išlaiko temperatūrą tolygiai apskrusdamos ir kepdamos viduje. Stenkitės vengti plonų, nedrąsių keptuvių, nes jos gali deformuotis ir įkaisti.

Norėdami sukurti nepridegantį kepimo formos paviršių, galite iškloti ją pergamentiniu popieriumi arba pasirinkti modelį su nepridegančia danga. Nelipnios keptuvės leidžia lengvai pašalinti net lipniausius receptus baigus kepti. Silikoniniai kepimo indai yra natūraliai nelimpantys ir dar vienas geras pasirinkimas, kurį labai lengva valyti.

Pasirinkite vieną iš geriausios duonos keptuvės , o jūsų kepiniai kaskart išeis tobulai!

1. Apskritai geriausia kepimo keptuvė

JAV keptuvės kepimo indai aliuminizuoto plieno kepalo keptuvė Amazon 20 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Matmenys: 8,5 x 4,5 x 2,75 colio (ilgis pagal plotį ir aukštį)

„USA Pan“ aliuminizuoto plieno kepimo forma yra pagamintas iš naujo ir perdirbto plieno mišinio ir turi sunkią konstrukciją, kuri užtikrina tolygų kaitinimą ir kepimą. Šioje kepimo formoje tilps standartinis 1 svaro duonos receptas, ji taip pat gali būti naudojama gaminant mėsą, pyragus ir sluoksniuotus desertus. Vidinis keptuvės paviršius turi unikalią gofruotą tekstūrą, kuri leidžia orui cirkuliuoti kepant, todėl tešlos ir tešlos iškepa ir tolygiai paruduoja, o baigę išsiskirti iš keptuvės. Jame taip pat yra patentuotas USA Pan's Americoat silikoninė danga, kurioje nėra PTFE, PFOA ir BPA . „USA Pan's“ kepimo keptuvė „Amazon“ sulaukė daugiau nei 3 000 penkių žvaigždučių apžvalgų ir yra patvari galimybė tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kepėjams. Viena pastaba: šios keptuvės negalima plauti indaplovėje, taigi, jei tai jums trukdo, toliau pateikta parinktis gali būti geresnis pasirinkimas.

2. Antroji vieta: šiek tiek didesnė galimybė

„OXO Good Grips Nonstick Pro Loaf Pan Amazon“. 36 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Matmenys: 9 x 5 x 3 coliai (ilgis pagal plotį ir aukštį)

The OXO Good Grips neprideganti kepimo forma turi panašią aliuminuoto plieno konstrukciją kaip USA Pan, šiek tiek ilgesnio ir platesnio dizaino. OXO yra tikrai nelipnus, nes turi PTFE, keramine sustiprintą dangą, kuri leidžia maistui ir lipnioms medžiagoms greitai išsiskirti ir išvalyti. Be to, keptuvės apatinis paviršius turi korio tekstūrą, leidžiančią tekėti orui ir tolygiai paruduoti. Kadangi OXO keptuvės kraštai yra suapvalinti, iškepti kepalai atrodys minkštesni, palyginti su kvadratinėmis keptuvėmis, o privalumas – lengviau išleisti receptus, palyginti su kai kuriomis keptuvėmis aštriais kampais ar kraštais. Keptuvės kvadratinis susuktas kraštas leidžia lengvai suimti ir perkelti sunkius receptus į orkaitę ir iš jos, o dizainą galima plauti indaplovėje.

balandžių muilo mielių infekcija

Pastaba apie nepridegančias dangas: Kai kurie žmonės nori vengti PTFE (paprastai žinomas kaip teflonas), nes nerimaujama, kad PTFE aukštesnėje temperatūroje virsta toksinu perfluoroktano rūgštimi (PFOA). Tačiau Per pastarąjį dešimtmetį PFOA JAV nebenaudojamas ir naujausi tyrimai parodė kad teflonas nebuvo reikšmingas PFOA šaltinis . Tai nebūtinai turėtų jus atgrasyti, bet gali būti į ką atsižvelgti, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus.

3. Geriausia silikoninė keptuvė

„Aichoof“ silikoninis kepalas „Amazon“. 11 USDŽiūrėkite „Amazon“.

• Matmenys: 8,5 x 4,3 x 2,7 colio (ilgis pagal plotį ir aukštį)

Tai silikoninė kepimo skarda iš Aichoof turi unikalią dizaino savybę, kurios trūksta daugeliui lanksčių kepimo formų – sustiprintą plieninį apvadą. Tai suteikia keptuvės struktūrą ir stabilumą, todėl galite švariai išimti duonos ar mėsos pyrago receptą jo nepažeisdami ir nesutraiškydami, o tai dažnai nutinka naudojant laisvos formos silikonines formas. „Aichoof“ yra gana standartinių 1 svaro kepimo formos matmenų, o kadangi jo silikoninė medžiaga yra natūraliai nelipni, tai puikus pasirinkimas lipniam ar saldžiam receptui, arba jei nenorite purkšti ar sviestu keptuvės. Aichoof, kurį galima plauti indaplovėje ir nerūdijantis, yra neįtikėtinai universalus, jį lengva prižiūrėti ir prižiūrėti.